서울 영덕막회 / 영덕회식당 생선회

영덕회식당 생선회

사실 막회와 과메기 여기에 초고추장 버무려 먹는 새콤달콤한 생선회는 섬세하고 근원적인 맛을 느끼기에 무리가 있다

횟감으로 유명한 아나고 그것의 치어를 건어물 상태에서 볶은 것 콩나물 국 막회大 무와 쑥갓이 곁들어진 막회가 나왔다 오랜만에 생선회를 무채와 함께 먹어서 반가웠다

보통은 물가자미가 저렴하고 막회용으로 적당해 물가자미일 것으로 추측할 뿐 다른 하나는 청어이다 가자미와 청어 흰살생선회와 붉은살생선회의 만남이다

저렴한 생선회로 맛있게 포장할 수 있었던 것은 역시 초고추장이 일조했다

충무로 일대에 위치한 허름한 음식점 영덕회식당 물회를 비롯한 막회 과메기 등을 위주로 내는 식당인데 이런 음식을 취급하는 곳들은 더러 비슷한 상호를 사용한다 그중에서도 가장 널리 알려진 곳 공간 자체가 워낙 협소하고 너저분하지만 개인적으로 소중한 추억이 많은 곳이라 늘 이곳을 들를 때면 즐거운 기분이다

저녁에 이곳을 찾으면 비닐 장막 근처에서 한없이 기다려야 할 정도로 성업 중인 걸 볼 수 있다

다들 막회 한 접시에 소주를 시켜서 왁자지껄 회포를 푸는 분위기 위생에 민감한 분들은 당연히 꺼릴 법한 을지로 충무로 일대의 전형적인 노포 스타일이지만 그들 중에서도 꽤 독보적인 입지를 가진 곳이라 대체할 만한 곳이 잘 없다

있어도 이런 분위기가 잘 안 나는 것은 물론이고 정말 별것 없는 반찬들이지만 스낵처럼 자잘한 멸치볶음과 조미가 되지 않은 김을 이날따라 참 맛있게 먹은 기억이다

김 한 장 펼쳐서 초장 듬뿍 묻힌 막회를 넣고 한 입씩 싸 먹으면 딱 좋은 느낌 아삭한 채소와 청어 위주의 구성인 막회 두 가지 사이즈로 즐길 수 있는데 막상 3000 원 차이라 보통 큰 사이즈를 주문하는 게 여러모로 편하다

언제 먹어도 별미인 이 막회는 여름엔 좀 꺼려질 때도 있지만 이렇게 날씨가 아주 추운 날엔 가장 맛있게 즐길 수 있는 상태가 되곤 한다 왁자지껄한 분위기 속에서 더할 나위 없이 즐거움을 주는 안주 속살이 발그스름한 청어를 비롯해 선도 좋은 채소 흩뿌린 깨 잘 손질한 채소가 한데 잘 어우러진 영덕회식당의 시그니처 막회 친구랑 처음으로 들른 식당이기도 한 탓에 추억이 많은데 막상 카메라를 챙긴 적은 별로 없었기에 이 날은 기념이라도 하듯 음식을 카메라에 적잖이 남겼다

막회를 완성시키는 이곳의 주인공 초장 마약 초장 이라고 많이들 부르는 바로 그 초장인데 되직한 점도를 가졌고 단맛과 신맛의 균형이 기가 막히게 딱 떨어진다 뭘 찍어 먹더라도 다 맛있을 법한 초장 이 초장을 막회에 듬뿍 얹으면 음식 전체의 인상이 싱그럽게 변할 정도로 그 역할이 아주 중요하다

어떤 음식을 곁들이더라도 다 돋보이게끔 해주는 이 초장의 역할이 정말 중요한데 이것 때문에 계속 이곳이 생각나는 게 아닐까 싶을 정도로 별미다 우리는 평소 이곳을 즐길 때 그냥 막회 정도만 먹곤 했는데 바로 직전 방문 때 옆자리에 앉은 아저씨들께서 조금 전해주신 과메기의 맛도 아주 특별했던 기억이다

실제로 과메기라는 음식에 대한 경험치가 전무하다

시피 했지만 이곳에서 시작하길 잘했다고 느꼈을 정도 그리고 그분들이 계속 김에 싸서 드시는 걸 유심히 봐두었다가 이 날 비슷한 방법으로 먹었는데 웬걸 여태껏 왜 이렇게 안 먹었나 싶을 정도로 맛이 좋았다

결국 처음으로 김 한 접시를 다 비웠다

영덕막회물회 생선회

일주일에 물회를 몇 번이나 먹는지 몰르겠다 진짜 지구 멸망이 올 것 같은 더운 날씨에 사람들 만나면 시원한 것만 찾고 결국 메뉴는 물회 물회 물회 홍대에 은근 일반 횟집이 별로 없는 것 같은데 간단하게 회 먹으면서 한잔하기 좋은 집이 바로 영덕막회물횟집 물회를 먹으러 왔지만 일단 막회도 주문 막회 작은 거 30000 막회에 나오는 회 종류는 그날그날 다르다고 한다 뭐라고 세 종류 이야기해주셨는데 기억이 안남 밑반찬 막회 한상 내 사랑 김에 싸먹으면 넘 맛있엉 알싸한 마늘도 꼭 넣어줘야 함 물회를 먹으러 왔지만 막회를 주문하는 바람에 주객이 전도되어 물회는 식사 물회 작은 걸로 주문 식사 물회 12000원 막회 물회 모두 모아놓고 사진 찍기 막회 물회 둘 다 넘 싱싱하고 맛나다 문어숙회랑 백고동도 먹고 싶었지만 둘이 가서 양이 넘 많아서 시키지 못하고 가을 되면 테라스 자리에서 막회 먹으러 한번 방문해야겠다

돼지한마당 서울 시내에 이렇게 싼 고기집이

솔직히 가격대비 고기 질도 괜찮고 서울 시내 이렇게 싼집은 못봤어요나름 이 지역에서 유명하더라고요근데 서비스는 그냥저냥이예요

슈진 서울 도심의 일본식 이자카야 술집

서울 압구정로데오역 근처의 일본식 술집으로 고급스러운 분위기에 제철회와 다양한 요리등을 주문할 수 있네요 단체회식장소로도 좋고 별실이 따로 마련되어있답니다

상일동287 보쌈 족발 갈비탕 베리 굿

상일동 최고의 아니 서울 최고의 족발 저에게는 서울 최고의 족발입니다 맛있어요 그리고 갈비탕도 가격에 비해 매어 만족 스럽습니다 상일동 대표 맛집이에요

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서울 맛집, '25카츠' 정말 맛있어요 바삭바삭하고 추천입니다 일본에 있는 돈가스 체인을 한국에서 25겹 수제 돈까